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Thé sombre fermenté

GRAND CRU

Sachet ou boîte vrac 50 ou 100 grammes.

Le Pu Erh est ce que l’on appelle un thé sombre, originaire de la région du Yunnan, en Chine. Cette province, surnommée le « toit du monde » en raison de ses montagnes majestueuses et de sa biodiversité, est le berceau du thé chinois. Elle a joué un rôle essentiel dans l'histoire de la Route du thé. Cette route, qui reliait la Chine au Tibet, à l’Inde et à d’autres régions de l’Orient, a permis d’échanger non seulement des marchandises, mais aussi des cultures et des traditions.

Selon la légende, le Pu Erh a été découvert de manière inopinée par des marchands sur la Route du thé. Le thé, alors stocké dans les sacoches de selle sur les flancs des chevaux, était exposé à l’humidité et aux conditions climatiques changeantes. Il a donc commencé à fermenter naturellement au cours du voyage. Lorsque les marchands sont finalement arrivés à destination, ils ont découvert que ce thé fermenté avait développé des saveurs uniques et complexes, ainsi que des bienfaits pour la santé.

Le Pu Erh, considéré comme le thé

Thés sombres

Thé sombre Pu Erh